คริสตัลลิน C6H12O6 กลูโกเซ่ ดักสตรอส แอนไฮดรอส CAS เลข 50 99 7

กลู โซ มอน โมโน ซา คา ริ ด ที่ มี ความ สนุกสนาน และ สําคัญ สําหรับ อุตสาหกรรม ต่าง ๆ

การนําเสนอสินค้า:

กลูโคส (สัญลักษณ์เคมี C6H12O6) เรียกว่า กลูโคสจากข้าวโพด หรือ น้ําตาลจากข้าวโพด หรือสั้นเป็น กลูโคส ชื่อเคมี: 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal, ชื่อทางเลือกภาษาอังกฤษ: Dextrose, Cornsugar, Grapesugar, Bloodsugar. มันคือ monosaccharide ที่แพร่หลายและสําคัญที่สุดในธรรมชาติและมันเป็นโพลีไฮดรอ็กซียอลเดฮิดกลูโคสบริสุทธิ์เป็นคริสตัลไร้สีที่มีรสหวาน แต่ไม่หวานเท่าซัคโครส (ที่คนส่วนใหญ่ไม่สามารถรสชาติ) มันละลายง่ายในน้ํา, ละลายเล็กน้อยในเอธานอลสารละลายน้ํากลูโคซธรรมชาติมีการหมุนขวากลูโคสมีบทบาทสําคัญในสาขาชีววิทยา โดยเป็นแหล่งพลังงานและสารกลางในการเผาผลาญของเซลล์มีชีวิตและเป็นแหล่งพลังงานหลักของสิ่งมีชีวิตพืชสามารถผลิตกลูโคสผ่านการประกอบแสงได้ มีการใช้งานในด้านการผลิตขนมหวานและผลิตภัณฑ์

ข้อมูลพื้นฐานของผลิตภัณฑ์

การใช้สินค้า:

ระบบประสาทกลางพึ่งพากับน้ําตาลในเลือดเป็นพลังงาน และเมื่อน้ําตาลในเลือดเพิ่มขึ้นถึง 80 มิลลิแกรมกลูโกเซ่ถูกผลิตโดยการไฮโดรลิสสตาร์ช, และในปี 1960 การใช้อุปกรณ์ enzymatic ไมโครบิโอเพื่อผลิตกลูโคซ. นี่คือนวัตกรรมสําคัญที่มีข้อดีที่ชัดเจนเหนือวิธีการไฮดรอลิสแอซิด.ในการผลิตสินค้าดิบไม่จําเป็นต้องปรับปรุง, อุปกรณ์ทนกรดหรือทนความดันไม่จําเป็น และสารละลายน้ําตาลไม่มีความเคืองและอัตราการผลิตน้ําตาลสูงกลูโกเซ่ ใช้เป็นส่วนใหญ่ในทางยา (การฉีดกลูโกเซ่)ในอุตสาหกรรมอาหาร กลูโคสสามารถนํามาแปรรูปโดยไอโซเมเรซ เพื่อผลิตฟรอกโตส โดยเฉพาะซิโรปฟรอกโตสที่มีฟรอกโตส 42%ที่มีความหวานเท่าซากาโรส และกลายเป็นผลิตภัณฑ์สําคัญในอุตสาหกรรมน้ําตาลปัจจุบันกลูโคซเป็นสารอาหารที่จําเป็นสําหรับการเผาผลาญของสิ่งมีชีวิต ความร้อนที่ปล่อยออกมาจากการปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของมันเป็นแหล่งพลังงานที่สําคัญที่จําเป็นสําหรับกิจกรรมชีวิตของมนุษย์สามารถใช้ได้โดยตรงในอุตสาหกรรมอาหารและยา, เป็นสารลดในอุตสาหกรรมการพิมพ์และการสีหนัง และกลูโคสมักถูกใช้เป็นสารลดในอุตสาหกรรมกระจกและกระบวนการเคลือบน้ําร้อน,กลูโกเซายังถูกใช้อย่างมากเป็นวัสดุดิบในการสังเคราะห์วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิค)